La scelta di questo menù deve essere riferita almeno 3 giorni prima dell'evento e le pietanze devono essere uguali per tutti gli ospiti

Antipasto(1 a scelta)



Insalata di rucola, pesche, melone e ricotta di bufala

Tortino ai carciofi con fonduta di taleggio DOP

Prosciutto cotto (az. Tisner)con grissino al sesamo e mozzarella di bufala

Sfera di melanzane aromatizzata alla menta ripiena di burrata su crema di yogurt

Crema di piselli con stracciatella di burrata

Pomodoro ripieno con melanzane, olive nere e mozzarella di latte vaccino su pesto di basilico

Primo(1 a scelta)



Risotto con prodotti tipici e stagionali (riso biodinamico DEMETER della “Cascina Orsine”)

Pasta fatta in casa con prodotti tipici e stagionali

Parmigiana di melanzane

Secondo(1 a scelta)



Tagliata di tacchino con zucchine saltate, carote al vapore e senape


Arrosto di vitello con erbette cotte e patate al forno

Porchetta fatta in casa con patate al forno e insalata di avogado e rucola

Guancetta di maiale brasata al vino rosso Valpolicellacon polenta, patata rossa del Montello bollita e cappuccio viola

Tagliata di manzo con patate al forno e salsa bernese

Inclusi



Acqua e caffè

Assaggio di tiramisù (o torta portata dal cliente)

Vino in bottiglia della casa

25,00 € / 35,00 €


Il prezzo varia a seconda del numero di portate scelte