La scelta di questo menù deve essere riferita almeno 3 giorni prima dell'evento e le pietanze devono essere uguali per tutti gli ospiti

Aperitivo con antipasto a buffet

	Porchetta di coppa suina fatta in casa
	Lonza di maiale marinata alle erbette
	Speck trentino
	Prosciutto cotto “Tisner”

Tagliere di formaggi (3 tipologie)

Formaggi di malga della Val Vanoi “ Caseificio di Primiero”

Finger food(3 a scelta)

	Spiedini di melone e feta greca
	Crema di piselli con stracciatella di burrata
	Pinzimonio di verdure
	Farro saltato con verdure e salsa di soia
	Crostino con pera, gorgonzola e ristretto di Cabernet
	Polpettine di manzo in umido
	Pomodoro ripieno con melanzane, olive nere e mozzarella
	Champignon fritti
	Cannolicchi alla griglia

Primi(1 a scelta)

	Risotto con prodotti tipici e stagionali
	Pasta fatta in casa con prodotti tipici e stagionali
	Parmigiana di melanzane

Secondi(1 a scelta)

	Tagliata di tacchino con zucchine saltate, carote al vapore e senape
	Arrosto di vitello con erbette cotte e patate al forno
	Porchetta fatta in casa con patate al forno e insalata di avogado e rucola
	Guancetta di maiale brasata al vino rosso Valpolicella con polenta, patata rossa del Montello bollita e cappuccio viola
	Tagliata di manzo con patate al forno e salsa bernese

Inclusi

	Acqua e caffè
	Assaggio di tiramisù (o torta portata dal cliente)
	Vino in bottiglia della casa

40,00 €