| Guazzetto di cozze e vongole nostrane in bianco | |
| Canestrelli nostrani gratinati | |
| Cappelunghe alla griglia | |
| Polentina morbida con gamberi rosa champignon fritti | |
| Farro saltato con gamberi e germogli di soia su crema di limone | |
| Gamberi alla griglia | |
| Baccalà mantecato con crostoni di pane carasau | |
| Cappesante gratinate |
| Risotto con gamberi e agrumi (riso biodinamico DEMETER della “Cascina Orsine”) | |
| Tagliolini con scampi sgusciati, pomodorini e rucola | |
| Spaghettoni con vongole veraci | |
| Spaghetti freddi con branzino a crudo e uova di muggine | |
| Tagliatelle al caffè con gamberi e mandorle tostate |
Rombo | |
| Orata | |
| Branzino | |
| San pietro | |
| Salmone | |
| Soaso |
(tutti i piatti sono contornati con verdure di stagione)
| Acqua e caffè | |
| Assaggio di tiramisù (o torta portata dal cliente) | |
| Vino in bottiglia della casa |